Næh det er ikke spild "bare" at tørre det. Du kan hænge dine skud til tørre på en snor, en bøjle eller måske enda et net hvis man har har lyst til det
Lad skuddene tørre indtil grenene siger knæk, altså de må ikke være for bøjelige. Derefter kan du opbevare din høst på sylteglas, det giver, ifølge min mening, det bedste produkt.
Dine topskud kan ryges så snart de er tørre, men de begynder først at blive rigtig lækkre efter at de har ligget en måned eller to på glas. De første par uger efter høsten kan det være en lidt kedelig oplevelse, men bestemt muligt