| Psychedelia.dk https://psychedelia.dk/forum/ |
|
| Ryst i honning eller noget andet https://psychedelia.dk/forum/viewtopic.php?f=17&t=54219 |
Side 1 af 1 |
| Forfatter: | Hvemgemmersigder [ 01 dec 2017 16:14 ] |
| Titel: | Ryst i honning eller noget andet |
Halløjsa i hytten! Jeg har en god røvfuld ryst, men det er ikke noget, jeg bryder mig om at ryge det. Det kan vel bruges i bagværk, men jeg syntes det kunne være sjovere at få det over i noget smør eller noget andet, der gør, at jeg kan have det liggende lidt - eller give det som en gave.. Kan jeg evt, ekstrahere det i noget honning, som kan komme i teen, eller hvad har jeg af muligheder? God weekend 
|
|
| Forfatter: | Bismann [ 01 dec 2017 16:20 ] |
| Titel: | Re: Ryst i honning eller noget andet |
Helt oplagt kunne du jo presse det til hash, hvilket ændre smag og konsistens, især hvis det presses med varme. Du vil nok kunne blande det i honningen, men tror det vil være svært opløseligt. Ellers chai, kakao, smør, snaps, eller bagværk, småkkager er gode til at dosere og at kunne holde sig, pebernødder vil være oplagt her i julen. |
|
| Forfatter: | Hvemgemmersigder [ 01 dec 2017 16:28 ] |
| Titel: | Re: Ryst i honning eller noget andet |
Så du tænker bare at bruge det hen af vejen, hvis man laver det på chai, kager eller kakao? Jeg ved godt det med hashen, men jeg vil hellere have det lavet om til noget, der kan spises eller drikkes. Tænker bare, at det er helt genialt hvis man lige kan krydre sin the med en skefuld honning. Hvordan ville du lave det/ i chai? Det skal vel stadig opløses i noget fedtstof? |
|
| Forfatter: | Bismann [ 01 dec 2017 16:43 ] |
| Titel: | Re: Ryst i honning eller noget andet |
Ja, jeg tror ikke chai og kakao fryser så godt, men ret meget kage kan fryses og småkager kan typisk være i en dåse i flere måneder (hvis man kan holde sig fra dem.) Må indrømme at jeg ikke ved om det falder til bunds i honning, men som det mindste skal den nok rørres godt igennem ved hver brug for at få en bare nogenlunde homogen dose. - tror ikke det er så velegnet. Ved chai vil jeg bare tilsætte rysten sammen med krydderierne og theen og så lave den på fed mælk (minimum sødmælk). Hampesmør kan også fryses i portioner, evt. så det passer til en dose, men det er imo ikke så lækkert hvis det skal drikkes, fordi smørren har det med at flyde ovenpå, så det virker skildt. Hvis det skal være nemt doserbart, ville jeg nok lave en koncentreret alkohol ekstrakt, så man kan smide lidt i koppen uden at blive fuld af det. Alkoholen kan så evt. smages til med honning ala honningsyp eller mjød, hvis man vil. |
|
| Forfatter: | Pestilence [ 01 dec 2017 20:43 ] |
| Titel: | Re: Ryst i honning eller noget andet |
Det skal vel også decarbes hvis det er til oral indtagelse? 
|
|
| Forfatter: | Limpomaden [ 02 dec 2017 12:02 ] |
| Titel: | Re: Ryst i honning eller noget andet |
Pestilence skrev: Det skal vel også decarbes hvis det er til oral indtagelse? Ja. Til OP, måske noget canna-smør kunne være en idé? Tænker det holder sig godt, kan fryses, og er alsidigt, da du bare kan smide en teske på brød, i kage eller i din kaffe/the (selvom det er lidt uortodoks). |
|
| Forfatter: | Ryhudaso [ 02 dec 2017 12:07 ] |
| Titel: | Re: Ryst i honning eller noget andet |
Hvad med nogle flødekarameller, så bliver det ikke mere jul, de kan både spiser og bruges til at søde noget the. https://www.arla.dk/opskrifter/karameller/ 124 C må kunne bruges til decarb. Temperaturen kan holde et stykke tid inden der køles af. |
|
| Side 1 af 1 | Alle tider er UTC + 1 time [DST ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|