Du kan ikke redde smagen. Alt gør det klammere. Idéen med the er for mig at gøre det
hurtigere.
Jeg foretrækker at spise svampene i gelatine kapsler. Men når jeg laver the, går jeg efter så lidt væske som muligt - 3 store slurke maksimalt, hellere for lidt væske end for meget.
Den mængde vand man finder passende + 5-10 % hældes i en lille gryde og sættes til at koge let. Hak / blend svampene. Du vil miste lidt af svampene ved at blende dem, så vej pulveret for at dosere, specielt ved små mængder.)
Når vandet har små-kogt i 5 min puttes svampene i. Lader det hele små-koge 10 min. Hæld hele væsken, med svampe stykker, over i en kop. Lad det køle til acceptabel temperatur og bund det (men, tjek lige at det er koldt nok først.

).
.. Og husk noget ikke-klamt at drikke, til at tage den klamme smag.