Psychedelia.dk

Hey trøffelkendere
Hjemvendt fra Amsterdam med en del High Hawaiians, var jeg nødt til at tørre dem en dag før udløbsdage. Jeg kunne ikke nå at bruge dem alle og købte en dehydrator.
De blev helt knastørre og holder til i mit køleskab. MEN de er stenhårde. Min store morter i sten kan ikke knuse dem. Jeg tror heller ikke en kaffekværn kan. Måske en hammer.
Men kan jeg indtage dem på anden vis? Lægge dem i blød i et døgn? Nogle ideer? Tak.
B.W.

Blender ville være mit værktøj før jeg ville lave te.

Altså bløde dem op og så blende dem?

Tja jeg ville nok bare blende dem tørre men nogle gange er det nemmere med vand i og hvis det alligevel ender med te så hvorfor ikke.

De er så hårde så de ikke kan blendes i tør tilstand, så opblødning må der nok til Tak for svar.

Jeg blendede træsvampe her sidste vinter kostede en blender men nåede at blende ca 8 kg tørre før den stod af, men ok blød den mængde op du vil bruge og blend den så.

Jeg tror det er noget andet med trøfler? Mine er godt tørrede og stenhårde. Men Hvis jeg lægger dem i et døgn i køleskabet i vand med citron og derefter blender dem og drikker/spiser det er det nok vejen...