1. Ja, tag hele flushet. Det er i hvert fald hvad jeg har kunnet finde konsensus om rundt omkring på nettet. Det er noget med at svampenes "rod"system er sammenhængene - de svampe man lader stå tilbage stopper simpelthen med at vokse.
2. Vask hænder/arme grundigt først! Og prøv at lade være med at ånde ned i spanden/posen undervejs. Tag fat med fingrene om svampen så tæt som muligt på kagen uden at røre den. Drej forsigtigt rundt og træk op, så du får så meget med som muligt - det gør ikke noget, hvis der følger noget vermeculite med fra kagen. Hvis der sidder for meget svamp tilbage i kagen, kan det vist nok stoppe for grow, i hvert fald på det sted, og risikoen for forrådnelse skulle vist også blive større.
Til sidespørgsmålet: Ja, det er vist meget normalt!
Hvis du ska' ha' hjælp med at spise dem, så send en PM, hehe...
