Psychedelia.dk
https://psychedelia.dk/forum/

Tørring af svampe
https://psychedelia.dk/forum/viewtopic.php?f=81&t=55951
Side 1 af 1

Forfatter:  Ouli [ 09 maj 2019 00:25 ]
Titel:  Tørring af svampe

Jeg tørrer og opbevarer mine svampe sådan her:
1. Først under en blæser til de er hvad man normalt ville kalde tørre, dvs. indskrumpde og, well, tørre.
2. Bagefter lægger jeg dem i en lufttæt beholder med dehydreret epsomsalt. Efter nogle dage er de knastørre, dvs. stilkene knækker hvis man bøjer dem, og caps'ne knaser hvis man tygger dem
3. Vakumpakning og i en fryser. Så holder de tilsyneladende evigt.

Mit spørgsmål til jer kemifolk er: hvor længe kan epsomsaltet genbruges? Teoretisk kan man vel bare dehydrere det samme salt igen og igen? For at være på den sikre side kommer jeg altid frisk epsomsalt i bunken for hver gang, så jeg har ikke prøvet det. Men mister det evnen til at absorbere vandmolekyler over tid?

Side 1 af 1 Alle tider er UTC + 1 time [DST ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/