Der står at du havde hypoglykæmi - men prøven viser det modsatte. Hypoglykæmi er lavt blodsukker (under ~3,5 mmol/L) . Du havde en værdi på 8,8 mmol/L, hvilket er hyperglykæmi, eller for højt blodsukker (over ~7mmol/L). Det i sig selv kan give psykotiske symptomer, f.eks. som i dette case-study:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5300708/Underligt behandlerene ikke har søgt at teste specifikt for metanol, ethylenglycol og acetylsailsylsyre, eller at kvantificere hvor meget der evt. var i blodet. Mistaken er lidt ubehjælpelig; det er muligt at der intet var, eller der var så lidt i systemet, at det ikke havde nogen egentligt relevans.. Specielt når både alkohol i høje doser, og forhøjet blodsukker i sig selv roder med blodets pH.
Kort fortalt, tror jeg ikke, at du skal bekymre dig om forgiftning. Metanol er ikke specielt giftigt, så længe du drikker nok ethanol - metanol og ethanol metaboliseres af samme enzym, og så længe det enzym har travlt med ethanol metabolisme, bliver der ikke metaboliseret nok metanol til, at det er rigtig giftigt. Dernæst er der faktisk ikke metanol i ret meget spinklervæske længere. Derimod er der ethylenglykol i - og det er giftigt, med en "gennemsnitlig dødelig dosis" omkring 750 mg / kg. Der er dog kun få procent af det i sprinklervæske. Antager vi 5 %, ville du stadig skulle drikke en hel liter sprinklervæske, for at nå 757 mg / kg, hvis du vejer 80 kg. Jeg tænker, at selv 50 mL sprinklervæske ville man bemærke - sprinklervæske smager ikke godt; men der er typisk meget alkohol i det.
Jeg synes, at mange dage med indtag af alkohol og dårlig sukkersyge pleje, der leder til et blodsukker, som svinger i den høje ende i en længere periode, er mere plausibelt. Evt. også dårlig blodkemi, på kanten af det der kaldes "ketoacidose". Det er i hvert tilfælde mere simpelt, end systematisk forgiftning. Og hvis du drak kølervæske selv, i en psykotisk tilstand, forklarer det jo ikke den psykotiske tilstand.
EDIT: Mht. hårprøver, tror jeg ikke, at hverken metanol eller ethylenglykol er til at finde meningsfuldt i hår. Måske jeg tager fejl, men det er så simple molekyler, at jeg ikke tror det er særligt pålideligt.